【食“泉”食美】永春：“魁星宴”一开好事自然来- 永春同城生活圈

【食“泉”食美】永春：“魁星宴”一开好事自然来

2024年06月23日 11:28 浏览：1062 来源：泉州同城购物中心

如今，人们不仅能沐浴在古老的魁星文化氛围中，更能在朝拜后短短5分钟内，步行至五里街品尝到别具一格的“魁星宴”。“魁星宴”以魁星文化为灵魂，融合了地方特色美食，成为人们体验永春文化的重要窗口。

今年“五一”期间，五里古街首次推出了别具特色的“魁星宴”，以“金榜题名”和“三元及第”两款套餐为媒，邀请游客品尝地道的永春美食。“魁星宴”不仅美味可口，更蕴含着深厚的文化寓意，给予学子学业有成、金榜题名的美好祝愿。

金桔馒头的甘甜、榜舍龟的鲜香、熟地白鸭汤的醇厚……每一口都仿佛在诉说着永春的故事。市集的热闹氛围与古街的宁静古韵交织，形成了一幅独特的市井画卷。

首次举办的“魁星宴”反响热烈，限量供应的3000多份套餐迅速被抢购一空，吸引了超过7000名游客前来品尝。令人欣喜的是，活动期间实现了0投诉、0纠纷，充分展现了永春人民的热情好客与优质服务，为魁星宴增添了一份无形的美誉。

“魁星宴”不仅丰富了永春当地的文化旅游内涵，更为游客提供了一个深入了解和体验魁星文化的绝佳机会，同时，也让永春特色美食得以充分展示，助力泉州申创“世界美食之都”。

“金榜题名”

老熟地鸭汤（鹏程万里）、金桔馒头（一“举”夺魁）、榜舍龟（金“榜”题名）、醋猪脚（春风得意）、拌木耳（卓“尔”不凡）

“三元及第”

老熟地鸭汤（鹏程万里）、金桔馒头（一“举”夺魁）、榜舍龟（金“榜”题名）、灼排骨（“一”枝独秀）、甜丸子（三“元”及第）

魁星宴美食介绍

老熟地鸭汤

老熟地加上白番鸭，经过几个小时慢炖，成就一碗滋补美味的老熟地鸭汤。

金桔馒头、榜舍龟

用永春金桔糖做成的馒头，面粉中的桔子香到了极致，“金桔馒头”有型有味。

榜舍龟以糯米粉皮，包裹上好的绿豆馅，再捏塑成扁圆型，垫上粽叶上锅蒸制而成，一口下去满口留香！

醋猪脚

永春的经典美食之一醋猪脚，鲜香软嫩，软糯Q弹，每一口都能感受到猪脚的鲜美和醋的酸爽，让人胃口大开！

灼排骨

精心制作的灼排骨，鲜嫩的口感一咬脱骨！给你不一样的体验！

拌木耳

爽口健康的拌木耳，不仅开胃，而且富含膳食纤维，对身体健康大有好处！

甜丸子

永春出桌必不可少的饭后甜点，Q弹软糯的丸子加上花生碎，一口甜到你心里~

来源 | 永春县政府办、永春县融媒体中心、泉州晚报社

记者 | 赖小玲

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