“我觉得很好,我刚才这一路参观过来的时候,首先闻到香的气味,闻起来感觉人都非常的舒服,然后看到制香的一个环节我其实挺震撼的,没想到我们中国文化这么的博大精深,制作起来的工艺从古代人都可以研制出这样子的一些方式,一直流传到现在,我觉得很震撼。”
“这篾香对于我来说我是第一次接触,也是第一次见,因为我平时也燃香,但可能在这里更增加了自己一些对香文化的知识,然后也喜欢上了这个地方,希望还能够再来。”
在侨新老醋厂,大咖们在工作人员的带领下,参观了醋的酿造车间,了解永春老醋悠久的历史和独特的酿造工艺,从原料选择到发酵、陈酿的全过程。现场品尝醋饮料、醋冰淇淋等老醋产品,酸中带甜、醇香爽口的味道让他们直呼“永春老醋名不虚传”。
“今天我了解了红粬做的侨新的醋之后,我觉得原来确实中国文化是博大精深,尤其是永春的醋,它的制造工艺传统古制作法需要1095天,这个其实是我没有想到的,而且是在用纯糯米,然后做成酒,用红粬变成红粬酒以后再发酵变成醋,那是一个非常健康的流程,一个过程,我觉得是特别好。”
永春山水桃源美,传统产业兴。大咖们在游览、观光和体验中充分感受到了“有一种生活叫永春”的魅力。
“这里山清水秀,人杰地灵,而且我觉得永春非常的美丽,这个城市的绿化有山有水,而且大家也都知道也是一个世外桃源,我觉得这里的整个的空气、人文都非常好,给我的印象是非常深刻的。”
摄像/记者 | 谢丽琼 郑伟滨 李育智
编辑 | 郑伊兰
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来源:永春县媒体中心